テイスティングノート
【外観】淡い金色が輝く透明感のある外観。 【香り】第一アロマには、洋梨やリンゴ、白い花の香りが広がり、第二アロマにはバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマには、バニラとナッツのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感があり、中間には熟した果実の膨らみが楽しめます。フィニッシュは滑らかな酸味と共に、心地よい余韻が続きます。 【余韻】余韻は長く、バターとトーストの風味が残ります。
リッチー・ヴィンヤード・シャルドネは、アメリカ合衆国のリッチー・ヴィンヤードで生産される白ワインです。アリスタが手掛けるこのワインは、カリフォルニアの気候と土壌が育む独特のテロワールを反映しており、エレガントでバランスの取れた風味を特徴としています。高品質なぶどうから作られ、辛口でありながらもフルーティーな魅力を持つワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを用いて低温発酵を行い、フレンチオークの樽で熟成されます。熟成は約6ヶ月行われ、ワインに豊かな風味と複雑さを与えます。オーク樽の使用によって、香ばしさやクリーミーさが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。クリスタルのような透明感があり、視覚的に清潔感を与える。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが前面に立ち、次第に白い花やバターのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、トーストやナッツの香ばしさが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸味が活き活きとし、クリーミーさとともにバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、酸がフレッシュさを引き立てる。
総合
このワインは今が飲み頃で、数年間の熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。特にシーフードやクリームソースの料理と相性が良く、特別なディナーにぴったり。