テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】濃厚なブラックベリー、プラム、スパイス、バイオレットの香りが広がり、後にチョコレートやコショウのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がり、中間はなめらかなタンニンが感じられ、フィニッシュはスパイシーで心地よい余韻が残る。 【余韻】長く続くスパイシーな余韻が特徴。
アリストテレスが手掛けるプティ・シラーは、アメリカ合衆国の豊かな土壌と気候を反映した赤ワインです。このワインは、力強い果実味とスパイスのニュアンスが特徴で、飲む人を魅了します。温暖な気候で育ったブドウから造られ、深い色合いや複雑な風味を持つことが期待されます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
バイオレット
ダークチェリー
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
チョコレート
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
フルーティーさ
複雑さ
料理との相性
赤身のステーキ
グリルしたラム
スパイシーなチリ
濃厚なチーズ
バーベキュー
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。発酵後、オーク樽で熟成され、風味の複雑さを引き出すことを目指します。熟成期間は一般的に12ヶ月から18ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を持ち、濃厚な輝きを放つ。粘性は高く、グラスの内側にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやリコリスのニュアンスが現れる。微かなバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりとしたタンニンが広がり、酸がバランスを保つ。フィニッシュにはスパイシーさが残り、余韻が心地よい。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、特に熟成ポテンシャルが高い。バーベキューや赤身肉との相性が良いシーンでの楽しみを推奨。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5