テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で輝きがある。 【香り】ストロベリー、ラズベリー、フローラルな香り、柑橘系のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはシャープで、フレッシュな果実味が広がり、中間はクリーミーで豊かな口当たり、フィニッシュはミネラル感が心地よく残る。 【余韻】長く、ベリー系の風味が印象的。合計362文字
キュヴェ・アレクサンダー・ロゼ・エクストラ・ブリュット・ゼロ・ドサージュは、アリストフによって生産されるスパークリングワインで、フレッシュでエレガントなスタイルが特徴です。ドサージュを施さないことで、ぶどう本来の風味が際立ち、クリスプな酸味とミネラル感が楽しめます。特定の産地やアペラシオンは不明ですが、品質にこだわる生産者として知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵が行われ、スパークリングワイン特有の二次発酵が施されています。ドサージュを行わないため、ぶどうの持つ純粋な風味が引き立ちます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つことに重点が置かれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開栓直後は新鮮なベリーの香りが立ち上り、特にラズベリーやストロベリーが際立つ。時間が経つにつれて、微かな花の香りやパンの風味が現れ、より複雑なアロマを形成する。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が口いっぱいに広がる。中盤では果実味が豊かになり、ミネラル感が加わり、爽やかさが持続する。タンニンはほぼ感じられず、酸とのバランスが非常に良い。
総合
飲み頃は今から数年内で、軽やかで飲みやすいスタイルはアペリティフや軽めの料理との相性が抜群。今後の熟成ポテンシャルもあり、特別なシーンにも適している。