テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマとしては、青リンゴや洋ナシ、白い花、レモンの香りが広がり、第二アロマではバターやトースト、ヨーグルトのニュアンスが感じられます。第三アロマには、バニラやナッツの香ばしさが加わります。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味がしっかりしており、中間ではクリーミーな口当たりが楽しめ、フィニッシュはミネラル感が際立ちます。 【余韻】余韻はしっかりとした酸味とともに、フルーティーな風味が長く続きます。
アリウスはエドナ・ヴァレーの素晴らしいテロワールを活かしたワインを生産する生産者です。シャルドネはこの地域の気候と土壌がもたらす特長を反映し、フレッシュでバランスの取れた白ワインに仕上がっています。このワインは、フルーティーな香りとミネラル感が特徴で、特に食事との相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シャルドネは、ステンレスタンクで発酵され、その後一部はオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく6か月から9か月程度と考えられ、ワインに複雑さと深みをもたらします。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開栓直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つとトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが顔を出す。ミネラル感も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味が引き立ち、爽快感があり、ややクリーミーなテクスチャーを伴う。タンニンはほぼ感じられず、酸がしっかりと支える。
総合
飲み頃は今から3〜5年と予想され、エレガントなスタイルが楽しめる。海の幸や鶏肉料理との相性が良く、特別な日常にぴったりのワイン。熟成ポテンシャルもあり。