【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが複雑に絡み合う。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にかけて柔らかいタンニンとバランスの取れた酸が広がる。フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが現れる。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティな余韻が残る。
エステート・オブシディアンは、ナパ・ヴァレーに位置するアルケンストーンによって生産される赤ワインです。ナパ独特のテロワールがもたらす豊かな土壌と気候条件が、深い味わいのワインを生み出します。このワインは、フルボディでありながらも滑らかな口当たりが特徴で、特別な場面にふさわしい一杯です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。熟成は高品質のオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約18ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。エッジには若干の紫がかっており、視覚的にも魅力的。
香り
開いた直後は黒果実やスパイス、バニラの香りが感じられ、時間が経つにつれて土やハーブのニュアンスが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、黒系果実のジューシーさが際立つ。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良く、心地よい余韻が続く。
総合
2018年は飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適。