テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーツ香に加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティでジューシーな味わいが広がり、中間ではミネラル感が心地よく膨らみ、フィニッシュは爽やかな酸味が続きます。 【余韻】甘酸っぱいフルーツの余韻が長く楽しめます。
テール・エ・アンブル・ヴァントゥ・ロゼは、フランス・ヴァントゥ地域の生産者アルマン・ダルトワが手がけるロゼワインです。テロワールは豊かなミネラル感とフレッシュな果実味を育む土壌に恵まれており、ワインはその特性を反映しています。軽快でありながらも深みがあり、食事と共に楽しむのに理想的なスタイルです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインはステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われることでフレッシュな果実味が保持されています。熟成は通常、数ヶ月間行われ、ワインのバランスを整えるために少量のオーク樽も使用される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる印象です。
香り
フレッシュなベリーや桃の香りが広がり、開いた直後は花のニュアンスも感じられます。時間が経つにつれて、柑橘系の香りが加わり、全体的に複雑さが増してきます。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が感じられます。中盤では酸がしっかりと支え、フルーティーさが際立ちます。タンニンは柔らかく、全体的にバランスが取れた味わいです。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、軽快さとフレッシュさを楽しむことができます。今後1-2年の熟成ポテンシャルがあり、アペリティフや軽い料理と非常に相性が良いです。