スパークリング

Blanc de Blancs Champagne (Silver)

ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ(シルバー)

テイスティングノート

【外観】淡い金色で、泡立ちがきめ細やかです。 【香り】シトラスやリンゴ、白い花の香りが広がります。次第にトーストやバターのような香ばしさが現れ、最終的にはナッツの香りも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感とフルーツの甘さが絶妙に調和しています。中間では滑らかな口当たりが広がり、フィニッシュにはクリーンで心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は長く、シトラスとトーストの風味が楽しめます。

アルマン・ド・ブリニャックが手がけるブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ(シルバー)は、特にシャルドネを用いたスパークリングワインで、シャンパーニュ地方の特性を活かした一品です。フルーティーでエレガントなスタイルは、シャンパーニュの高級感を象徴しています。生産者のこだわりと、優れたテロワールの融合が魅力です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

シトラス
リンゴ
白い花
ナッツ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
バニラ

フレーバー

爽やかさ
ミネラル感
滑らかな口当たり
フルーティーな甘さ
エレガントな酸味

料理との相性

生ガキ
海鮮パスタ
チーズプレート
鶏肉の白ワイン煮
フルーツタルト

醸造について

アルマン・ド・ブリニャックのワインは、伝統的なメソッドで発酵され、特にシャルドネを中心にブレンドされています。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュなフルーツ感を引き出すための工夫がされています。熟成期間については不明ですが、一般的にシャンパーニュは数ヶ月から数年の熟成を経ることが多いです。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色の外観で、繊細な泡立ちが特徴的。輝きがあり、視覚的に洗練された印象を受ける。粘性は中程度で、グラスに残る泡の跡が美しい。

香り

開いた直後はシトラスや青リンゴの爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやトーストしたブリオッシュのニュアンスが現れる。全体的に清涼感があり、奥行きのある香りが楽しめる。

味わい

アタックはシャープで、フレッシュな酸味が印象的。中盤では完熟した果実の味わいが広がり、心地よいクリーミーさが感じられる。酸はしっかりとしているが、バランスが良く、全体的に洗練された味わい。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特別なシーンや祝宴にふさわしい一杯。全体的にエレガントで、シャンパーニュの魅力を存分に味わえる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5