テイスティングノート
【外観】淡い金色で、泡立ちがきめ細やかです。 【香り】シトラスやリンゴ、白い花の香りが広がります。次第にトーストやバターのような香ばしさが現れ、最終的にはナッツの香りも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感とフルーツの甘さが絶妙に調和しています。中間では滑らかな口当たりが広がり、フィニッシュにはクリーンで心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は長く、シトラスとトーストの風味が楽しめます。
アルマン・ド・ブリニャックが手がけるブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ(シルバー)は、特にシャルドネを用いたスパークリングワインで、シャンパーニュ地方の特性を活かした一品です。フルーティーでエレガントなスタイルは、シャンパーニュの高級感を象徴しています。生産者のこだわりと、優れたテロワールの融合が魅力です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
アルマン・ド・ブリニャックのワインは、伝統的なメソッドで発酵され、特にシャルドネを中心にブレンドされています。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュなフルーツ感を引き出すための工夫がされています。熟成期間については不明ですが、一般的にシャンパーニュは数ヶ月から数年の熟成を経ることが多いです。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色の外観で、繊細な泡立ちが特徴的。輝きがあり、視覚的に洗練された印象を受ける。粘性は中程度で、グラスに残る泡の跡が美しい。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴの爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやトーストしたブリオッシュのニュアンスが現れる。全体的に清涼感があり、奥行きのある香りが楽しめる。
味わい
アタックはシャープで、フレッシュな酸味が印象的。中盤では完熟した果実の味わいが広がり、心地よいクリーミーさが感じられる。酸はしっかりとしているが、バランスが良く、全体的に洗練された味わい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特別なシーンや祝宴にふさわしい一杯。全体的にエレガントで、シャンパーニュの魅力を存分に味わえる。