スパークリング

Green Brut Champagne (Limited Edition)

グリーン・ブリュット・シャンパーニュ(リミテッド・エディション)

テイスティングノート

【外観】輝く黄金色で、クリアな透明感を持つ。 【香り】第一アロマには新鮮なリンゴや洋梨の香り、第二アロマでは焼きたてのパンやバターの香りが広がり、第三アロマには微かなナッツやバニラのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュにはミネラル感と酸味のバランスが見事に融合している。 【余韻】長く、シトラスやトーストの風味が余韻を引き立てる。

グリーン・ブリュット・シャンパーニュ(リミテッド・エディション)は、アルマン・ド・ブリニャックが手掛ける特別なスパークリングワインです。シャンパーニュの厳選されたテロワールから生まれ、ラグジュアリーなスタイルと高い品質を誇ります。限られた数量で生産され、特別な場面での楽しみを提供するためにデザインされています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋梨
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

バター
焼きたてのパン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

クリスプ
フルーティー
ミネラル感
酸味のバランス
シルキーな口当たり

料理との相性

オイスター
シーフードパスタ
白身魚のグリル
チーズプレート
フルーツタルト

醸造について

このシャンパーニュは、伝統的なメソッドで発酵され、瓶内二次発酵を経てスパークリングが形成されます。熟成は通常、ステンレスタンクで行われ、数ヶ月間の熟成期間を経てリリースされます。特別な限定版として、通常よりも長めに熟成される可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いゴールドの色調で、細かい泡が持続的に立ち上り、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残ります。

香り

開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが感じられ、続いてトーストしたブリオッシュや白い花のニュアンスが現れます。時間が経つにつれて、より複雑な香ばしさやミネラル感が増し、香りに深みが出てきます。

味わい

アタックはクリスプで爽快感があり、中盤ではシトラスや石果実のフレーバーが広がります。酸はしっかりとしており、タンニンは見られず、滑らかな口当たりです。フィニッシュにはミネラル感が感じられ、バランスが取れています。

総合

2021年のヴィンテージは良好で、若いうちから楽しめる飲み頃です。熟成ポテンシャルもあり、特別な場面や祝宴にふさわしいワインです。数年後の飲み頃も期待できるでしょう。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5