Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Zotzenberg'

ゲヴュルツトラミネール・アルザス・グラン・クリュ 'ゾッツェンベルク'

テイスティングノート

【外観】淡い金色で、輝きがあるクリアな外観。 【香り】バラやリチウムの花、パイナップル、マンゴーといったトロピカルフルーツの香りが広がり、さらにスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味豊か。中間にかけて豊かなボディが広がり、フィニッシュではスパイシーさと酸味が調和します。 【余韻】長く、フルーティーな後味が残ります。

ゲヴュルツトラミネール・アルザス・グラン・クリュ 'ゾッツェンベルク'は、アルマン・ギルグによって生産される高品質な白ワインです。このワインはアルザスの特有のテロワールを反映し、フルーティーでスパイシーな特徴が際立っています。特に、風味豊かでエレガントなスタイルが、食事とのペアリングに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

バラ
リチウムの花
パイナップル
マンゴー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュな果実味
スパイシーさ
豊かなボディ
酸のバランス
複雑な風味

料理との相性

タイ料理のグリーンカレー
スパイシーなシーフード料理
アジアンフュージョン料理
ミュールの白ワイン蒸し
リッチなチーズプレート

醸造について

このワインは、ステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく6-12ヶ月で、果実のフレッシュさを保ちながら、樽からの微妙な風味が加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い金色を帯び、輝きがあり、粘性も感じられる。濃淡は中程度で、視覚的に魅力的な外観。

香り

開いた直後はライチやパイナップルの香りが強く感じられ、時間が経つにつれて花の香りやスパイスが現れる。非常にアロマティックで、複数の香りが調和している。

味わい

アタックはフレッシュで、果実の甘みが広がる。中盤にかけて酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。甘さと酸が調和し、滑らかな口当たりが特徴。

総合

飲み頃は2023年から2025年頃で、今後数年の熟成も期待できる。アペリティフや軽めの料理との相性が良いシーンにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味3/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5