テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】赤果実の香りが豊かに広がり、ブラックベリーやプラム、スパイス、微細なハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、柔らかなタンニンが中間の膨らみを支え、フィニッシュにはダークチョコレートやスモーキーな要素が残る。 【余韻】長く、スパイシーで果実感が心地よく続く。
クリアンサは、スペインの赤ワインスタイルの一つで、通常は熟成されたワインに特有の特徴を持ちます。生産者のアルメンティア・イ・マドラソは、伝統的な手法を用いて高品質なワインを生産しています。テロワールにおける独自性がワインに反映されており、一般的にはフルボディでバランスの取れた味わいが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
チェリー
バラ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
フルーティな酸味
ミネラル感
料理との相性
グリルした羊肉
赤身のステーキ
ローストした野菜のタジン
パスタ・アラビアータ
熟成チーズ
醸造について
クリアンサの醸造には、伝統的な発酵方法が用いられ、温度管理されたタンクで行われることが一般的です。熟成はオーク樽で行われ、通常は12ヶ月以上の期間を経てリリースされることが多いです。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きを持つ。粘性が高く、グラスに注ぐとしっかりとした足が見られる。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが優勢。その後、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、時間が経つにつれて土の香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで心地よい甘さを感じる。中盤ではしっかりした酸味とタンニンが調和し、バランスが取れている。タンニンは滑らかで、余韻にかけて洗練された印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年内で、さらに熟成することで複雑さが増す可能性がある。グリルした肉料理やパスタに合うシーンで楽しむのが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201813%
201713%
201613%
201513%