Petite Sirah

プティ・シラー

テイスティングノート

【外観】濃厚な紫色で、透明度は高い。 【香り】黒い果実、プラム、スパイス、バニラ、微かなハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間での膨らみがあり、フィニッシュにはスパイシーなニュアンスが残る。 【余韻】長く、黒果実とスパイスの風味が感じられる。

アルミダのプティ・シラーは、アメリカ合衆国の豊かなテロワールから生まれた赤ワインです。このワインは、果実味豊かで力強いスタイルが特徴で、特にカリフォルニアの気候が育む濃厚な風味を楽しむことができます。プティ・シラーは通常、熟成されることでさらに深みを増し、飲みごたえのあるワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒い果実
プラム
ブラックベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
スパイシーさ

料理との相性

グリルしたラム肉
赤身のステーキ
濃厚なチーズ
スパイシーなカレー
バーベキューリブ

醸造について

プティ・シラーは、通常、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ12〜18ヶ月で、ワインに深い風味を与えるためにフレンチまたはアメリカンオークが使用されることが多いです。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃い紫色を基調とし、深みのあるルビーの輝きが感じられる。粘性は高く、グラスの壁にゆっくりと膜を形成する。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやダークチョコレート、軽いバニラのニュアンスが現れる。

味わい

アタックは力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンと酸が調和し、バランスの良い味わいを形成。タンニンは滑らかで、余韻にかけてさらに複雑さが増す。

総合

2018年のヴィンテージは素晴らしい出来で、飲み頃は今から数年後まで持続する。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5