テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。さらに、熟成による香ばしさが広がる。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが感じられる。中間では果実味とオークの風味が調和し、フィニッシュではほのかな苦味が残る。 【余韻】長い余韻と共に、バニラやスパイスが印象に残る。
リベラ・デル・ドゥエロ・クリアンサは、スペインの名産地であるリベラ・デル・ドゥエロで生産される赤ワインです。生産者アルナイズは、地域特有のテロワールを活かし、高品質のワインを提供しています。このワインは、しっかりとしたボディと豊かな風味を持ち、特に熟成による複雑さが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プルーン
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
エレガンス
料理との相性
ローストビーフ
羊肉のグリル
チーズ盛り合わせ
パスタ・ボロネーゼ
トリュフリゾット
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、オーク樽で熟成されると考えられています。熟成期間は通常1年以上で、果実味を保ちながら、オーク由来の風味が加わるように調整されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴的。輝きがあり、グラスの壁に沿って粘性を感じる。
香り
開いた直後は黒い果実やスパイス、バニラの香りが広がる。時間が経つにつれて、熟成した革や土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで滑らか、中盤では果実味とスパイスが調和し、タンニンはしっかりしているが滑らか。酸味も心地よく、バランスが良い。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能。特に赤身肉や濃厚な料理と相性が良く、パーティーや特別な場面におすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5