テイスティングノート
【外観】淡い麦わら色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香に、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。さらに、レモンの皮やミネラル感が広がります。 【味わい】アタックは爽やかでクリスプ、ボディは軽快ながらもミネラル感が豊かです。フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フレッシュな柑橘系の香りが持続します。
ポッジオ・ベルヴェデーレ・グレケットは、イタリアの著名な生産者アルナルド・カプライによって造られる白ワインです。グレケット種を使用し、軽快でフレッシュなスタイルが特徴です。この地域の特有のテロワールがワインに独特の個性を与え、食事とのペアリングにも優れています。エレガントな酸味とバランスの取れた味わいが楽しめる、食卓を華やかにする一本です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
フレーバー
爽やかな酸味
ミネラル感
軽快なボディ
フルーティーさ
料理との相性
白身魚のグリル
シーフードパスタ
鶏肉のレモンソース
サラダ
アスパラガスのソテー
クリームチーズの盛り合わせ
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成は短期間で行われ、ワインのフレッシュさを保つことを重視しています。熟成後は、ブレンドされて瓶詰めされる可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄度も高く、視覚的に美しい印象を与える。
香り
初めは柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュで心地よい香りが広がる。
味わい
アタックはクリーンで爽やか。中盤では果実味が豊かに広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、優雅な飲み口を持つ。
総合
今飲むには絶好のタイミングで、さらに2-3年の熟成も楽しめるポテンシャルあり。海鮮料理や軽い前菜と相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013%
201913%
201813%
201713%