テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがあり透明度も良好。 【香り】赤い果実の香り（ラズベリーやチェリー）、フローラルな香り（バラやスミレ）、ハーブ系のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みが広がり、中間は滑らかで膨らみがあり、フィニッシュにかけてしっかりとした酸味とタンニンが感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、果実とハーブの複雑な味わいが残る。
ドメーヌ・マトレイ・レ・テール・ブルーは、モルゴン地区に位置するアルノー・オコールによって生産される赤ワインです。このワインは、コート・ド・ブルイユの特徴的なテロワールを反映し、豊かな土壌と気候条件が育む高品質なブドウから造られています。地域特有の魅力を感じさせるワインとして、食事とのペアリングにも優れたバランスを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。その後、フレンチオーク樽で熟成され、果実味を引き立てるように慎重に管理されている可能性があります。熟成期間はおそらく12か月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、若々しい印象を与える。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが豊かで、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや軽い土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかりと広がる。中盤で酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地よい。余韻には微かなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年頃から数年楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、家庭での食事やカジュアルな集まりにぴったりのワイン。