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スパークリング

Champagne Grand Cru Brut

シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブリュット

Arnaud Baudette/シャンパーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】淡い黄色で、泡立ちはクリーミー。細かい泡が持続する。 【香り】第一アロマには新鮮なリンゴや洋ナシが感じられ、第二アロマからはトーストやバターの香りが広がる。第三アロマにはナッツや軽い香ばしさが見られる。 【味わい】アタックは爽やかで活き活きとし、中間にはしっかりとしたミネラル感と果実の膨らみが感じられる。フィニッシュは滑らかで、心地よい酸味が残る。 【余韻】長く、シトラスとトーストの香ばしさが続く。

シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブリュットは、アルノー・ボデットによって生産される特別なスパークリングワインで、シャンパーニュ地方のグラン・クリュ地区に由来します。厳しい気候条件と豊かなテロワールが育んだこのワインは、特に高品質なぶどうから作られ、エレガントで洗練された味わいが特徴です。シャンパーニュの伝統を守りながらも、現代的なアプローチを取り入れた生産者として評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋ナシ
レモン
花
ミント

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
軽い香ばしさ

フレーバー

爽やかさ
ミネラル感
エレガントな酸味
フルーティさ
滑らかさ

料理との相性

オイスター
白身魚のカルパッチョ
鶏肉のクリーム煮
チーズ盛り合わせ
フルーツタルト
パスタ・アーリオ・オーリオ

醸造について

通常、シャンパーニュは温度管理されたタンクで発酵され、その後瓶内二次発酵が行われます。熟成は通常3年から5年程度行われ、ワインの複雑さを高めます。アルノー・ボデットもこの手法を採用していると推測されます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 36ヶ月
アルコール
12.2%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
ピノ・ノワール

生産者

Arnaud Baudette

アルノー・ボデット

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄金色で、明るく輝きのある外観。気泡は細かく、持続的に立ち上がる様子が見られ、粘性は軽やかで滑らか。

香り

開いた直後はトーストしたパンやアーモンドの香ばしさが感じられ、時間が経つにつれて白桃やライムのフレッシュな果実香が広がる。最後にはミネラル感とともにナッツのニュアンスも現れる。

味わい

アタックはクリスプで爽やか、果実味が豊かに広がる。中盤では酸のクリーンさが際立ち、軽やかなミネラル感が加わる。タンニンは感じられず、酸のバランスが素晴らしい。

総合

現在飲み頃だが、数年の熟成も期待できる。食前酒や軽い前菜との相性が良く、特別なシーンやお祝い事にもぴったりなワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5