テイスティングノート
【外観】淡い金色で、泡立ちが豊かで細かい。 【香り】第一アロマにはフレッシュな白い花や柑橘類の香りが広がり、第二アロマでは軽いパンの香ばしさが感じられます。第三アロマとしては、熟成によるハチミツやトロピカルフルーツのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味のある甘さが広がります。中間ではクリーミーな質感が感じられ、フィニッシュには酸味が心地よく残ります。 【余韻】甘美な余韻が長く続き、フルーティーさが特長です。
ベル・オー・ミュスカ・デュは、ラングドック地方の風土を反映した魅力的なスパークリングワインです。生産者のアルノー・ド・ヴィルヌーヴは、伝統的な手法を用いながらも革新を追求し、テロワールを大切にしたワイン造りを行っています。このワインは、特にデザートワインとしての位置づけで、甘美な味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドで発酵が行われ、一次発酵後に瓶内二次発酵が行われる可能性があります。熟成はスチールタンクで行われ、フレッシュさを保ちながらも、果実味を引き出す工夫がなされていると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色。輝きがあり、泡立ちが豊かで、粘性は中程度。グラスの中でしっかりとした泡が持続する。
香り
初めは熟したフルーツの香りが広がり、特にアプリコットやオレンジの花が感じられる。時間が経つにつれてハチミツやトロピカルフルーツのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、爽やかな酸味が特徴。中盤ではクリーミーなテクスチャーが広がり、甘さとのバランスが取れている。タンニンは感じられず、酸が引き締まった印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあるが、若いうちのフレッシュさが魅力。アペリティフやデザートとのペアリングに最適。