Muscat Sec

ミュスカ・セック

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマはフレッシュな桃やオレンジの香り、続いて白い花やハーブのニュアンスが広がります。最後に、微かなスパイス感も感じられます。 【味わい】アタックは爽やかでフルーティー、中間にはしっかりとした酸味が感じられ、フィニッシュにはミネラル感が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が長く続きます。

Muscat Secは、アルノー・ド・ヴィルヌーヴによって生産されるラングドックの白ワインで、ミュスカ種の特性を活かした爽やかな味わいが特徴です。ラングドック地域は多様なテロワールを持ち、ミュスカ種はその豊かな香りを引き出すのに適しています。このワインは、食事と合わせやすく、カジュアルなシーンでも楽しめる位置づけにあります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

オレンジ
白い花
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

爽やかな酸味
フルーティーな甘さ
ミネラル感
バランスの取れた余韻

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のハーブ焼き
サラダ・ニソワーズ
クリーム系のリゾット
軽いチーズプレート

醸造について

推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われる可能性があります。熟成は一般的に数ヶ月程度と考えられますが、具体的な期間は不明です。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、明るさがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滞留する。

香り

開栓直後は柑橘系の香りが優勢で、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、花の香りやハーブのアロマが現れ、より複雑さを増す。

味わい

アタックは爽やかでクリーン、柑橘系の果実味が広がる。中盤ではミネラル感が強調され、酸の鮮やかさが際立つ。タンニンはほとんど感じられず、酸味がバランス良く全体を引き締めている。

総合

飲み頃は現在から数年以内で、特にアペリティフやシーフード料理とのペアリングに最適。熟成ポテンシャルは限られるが、フレッシュさを楽しむために早めに飲むことを推奨する。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5