テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが豊かに広がります。さらに、バラの花やグリーンペッパーのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味がしっかりとした中間の膨らみを持ち、スパイシーな余韻が続きます。フィニッシュはバランスが良く、心地よい酸味が感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、果実とスパイスの風味が持続します。
ヴォークルーズ・ルージュは、ジゴンダス地区に位置するアルヌー・エ・フィスによって生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、様々なぶどうの栽培に適しています。アルヌー・エ・フィスは、伝統的な醸造技術を重視し、品質の高いワインを生産することに注力しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことを重視しています。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月間寝かせることで、風味の複雑さが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビーレッドの色合いで、輝きがあり視覚的に魅力的。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙が見られる。
香り
開けたては熟したチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。さらに、ほのかなハーブやバニラの香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは柔らかく、余韻に向けて心地よいビターさが現れる。全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃が予想され、さらに数年の熟成も期待できる。特に肉料理やパスタとともに楽しむのに適したワイン。