テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには赤い果実の香りが広がり、第二アロマには軽やかな土の香りが感じられる。第三アロマには僅かなスパイスが漂う。 【味わい】アタックは果実味がしっかりとしており、中間はふくよかで滑らかな口当たり。フィニッシュはすっきりとしていて、バランスが良い。 【余韻】余韻は中程度で、ほのかにスパイシーな余韻が残る。
Le Naturel Redは、自然派ワインを掲げるAroaが手掛ける赤ワインであり、テロワールを活かした丁寧な醸造が特徴です。生産地やアペラシオンは不明ですが、果実味の豊かなワインとして位置づけられています。自然な酵母を使用し、余計な添加物を避けることで、ぶどう本来の風味を引き出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
プラム
バラの花
第二アロマ(発酵由来)
軽やかな土
スパイス
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味の凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
バランスの良さ
料理との相性
グリルチキン
ラザニア
ミートソースパスタ
ローストビーフ
チーズ盛り合わせ
醸造について
自然酵母を使い、発酵は低温で行われることが推測されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインの風味を豊かにします。熟成期間はおおよそ6ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かに広がるが、時間が経つにつれスパイスやハーブのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはフルーティーで、甘美な果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが心地よく、酸味もバランス良く感じられる。余韻にはダークチョコレートのニュアンスが残り、満足感を与える。
総合
2022年ヴィンテージは非常に良好で、今から数年内に飲み頃を迎える。食事との相性も良く、特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。熟成ポテンシャルもあり、数年の瓶熟成が楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202113.5%
202013.5%
201913.5%
201813.5%