テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドでやや濁りがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。熟成によるバニラやココアの香りも広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしたタンニンがあり、中間は豊かな果実味とスパイシーさが融合。フィニッシュにはダークチョコレートのような深い余韻が残る。 【余韻】長く続く余韻には、スモーキーさとダークフルーツの風味が特徴的。
グラン・レゼルヴァ・シラー・カベルネ・ソーヴィニヨンは、チリのクリコ・ヴァレーで生産される赤ワインで、アロマス・デ・チリによって作られています。このワインは、シラーとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドによって深い味わいと複雑さを持ち、クリコ・ヴァレーの豊かな土壌と気候が生み出す果実味が特徴です。高品質なワインを求める愛好者に支持されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ダークチョコレート
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
グリルした羊肉
牛肉の赤ワイン煮込み
チーズの盛り合わせ
スパイシーなカレー
ダークチョコレートケーキ
醸造について
このワインは、選別されたブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、バニラやスモーキーな香りを引き出すための適切な条件が整えられています。また、熟成期間はおそらく12ヶ月以上であると推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きは豊か。粘性が高く、グラスの縁に残る涙が印象的。
香り
開いた直後は黒果実やスパイスの香りが豊か。時間が経つと、バニラやカカオのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、黒い果実のリッチな味わいが広がる。中盤ではスパイシーさとともにしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランス良く存在感を示す。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成がさらに良い結果をもたらすだろう。特別な食事や集まりに合わせたいワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201815.5%
201715.5%
201615.5%
201115.5%