デザート

Muscat Of Alexandria Late Harvest Artemisa

マスカット・オブ・アレクサンドリア・レイト・ハーヴェスト・アルテミサ

テイスティングノート

【外観】黄金色がかった透明感のある美しい色合い。 【香り】第一アロマにはマスカットの甘い香り、白い花、柑橘系のニュアンスが広がり、第二アロマとしては、蜂蜜やトースト香が感じられる。最後に第三アロマとして、バニラやキャラメルの香りが顔を出す。 【味わい】アタックは非常に甘く、フルーティーで、すぐに中間の豊かな膨らみが口内を満たす。フィニッシュはクリーミーで、心地よい甘さが残る。 【余韻】長く続く甘美な余韻が印象的。

マスカット・オブ・アレクサンドリア・レイト・ハーヴェスト・アルテミサは、チリのマウレ・ヴァレーで生産されたデザートワインです。アロモによるこのワインは、甘美な果実味と豊かな香りが特徴であり、レイト・ハーヴェストの技法を用いて希少なぶどうを収穫し、濃厚な味わいを実現しています。テロワールの影響を受けたこのワインは、食後のひとときに最適な一杯です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

マスカット
白い花
柑橘類
蜂蜜
トロピカルフルーツ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
キャラメル

フレーバー

甘美さ
フルーティーさ
クリーミーさ
豊かな膨らみ
心地よい余韻

料理との相性

クリームブリュレ
チーズケーキ
フルーツタルト
パイナップルのデザート
リコッタチーズと蜂蜜

醸造について

このワインは、ぶどうの完熟を待って収穫し、遅摘みの技法を用いています。発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後一部はオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は比較的短く、フレッシュな果実味を保つために注意が払われています。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃い金色を呈し、光に透かすと美しい輝きを放つ。粘性が高く、グラスの壁にゆっくりとした涙が残る。

香り

開封直後はドライフルーツやハチミツの香りが立ち上り、時間が経つにつれて、オレンジの花やスパイスのニュアンスが加わる。豊かな香りが広がり、奥行きが深まる。

味わい

甘さが口に広がり、アタックは滑らかで豊か。中盤ではジューシーな果実味が感じられ、酸が心地よく支える。タンニンはほとんど感じられず、全体的にクリーミーな口当たり。

総合

今すぐ楽しめるが、数年の熟成も期待できる。デザートやチーズとのペアリングに最適で、特別な日の締めくくりにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5