テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明度が高い。 【香り】黒系果実（プラム、ブラックベリー）、スパイス（ブラックペッパー）、ハーブの香りが感じられる。熟成によるトースト香やカカオも。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にかけて果実味が広がる。フィニッシュには微かなバニラとスパイスが残る。 【余韻】長く、滑らかなタンニンと果実感が持続する。
Reserva Privada Merlotは、チリのマウレ・ヴァレーで生産される赤ワインで、アロモによって醸造されています。マウレ・ヴァレーは、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、高品質なメルロを生産するのに適しています。このワインは、果実味豊かで、バランスの取れた味わいを持つことが期待されます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な手法で発酵され、温度管理されたタンクで発酵後、樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、フレンチオーク樽を使用している可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃く、視覚的に存在感を感じさせる。
香り
開いた直後は、熟したブラックチェリーとプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが加わる。全体としてフルーティーでありながら、複雑さも感じられる。
味わい
アタックはスムーズで、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味がバランスを保つ。後味にはダークチョコレートや少しのスパイスが感じられ、心地よい余韻を生む。
総合
飲み頃は2024年から2028年頃と推定され、今後数年の熟成が期待できる。肉料理やチーズと相性が良く、特別なディナーや友人との集まりに最適な一本。