テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーツ香、白い花の香りが広がり、軽やかでフレッシュな印象を与える。さらに、ハーブのような清涼感も感じられる。 【味わい】アタックは爽快で、果実味が豊か。中間にはクリーミーな質感があり、フィニッシュはスッキリとした酸味が引き締める。 【余韻】心地よい柑橘系の余韻が長く続く。
コッリ・ピアチェンティーニ・マルヴァジーアは、イタリアのアルクアテージによって生産されるスパークリングワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、特にマルヴァジーア種のぶどうが育成されるのに適しています。このワインは、フレッシュでフルーティな個性を持ち、食事との相性も良く、カジュアルな場面でも楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、一般的に温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、スパークリングの特性を引き出すために二次発酵が行われます。熟成にはステンレスタンクが使用されることが多く、通常は数ヶ月間熟成されてから瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、明るい輝きを持ち、気泡が細かく持続的に立ち上る。粘性は中程度で、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘系の香りや白い花が感じられ、時間が経つにつれてトロピカルフルーツのニュアンスが現れる。全体的にフルーティで華やかさが際立つ。
味わい
アタックは軽快で、レモンやグレープフルーツの爽やかな酸味が広がる。中盤ではバランスの取れた酸と果実味が共鳴し、心地よい余韻へと導く。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締める。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。フレッシュで軽やかなスタイルなので、パーティーやアペリティフに最適。熟成ポテンシャルは限定的だが、フルーティなキャラクターが楽しめる。