テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】黒系果実のアロマが主体で、スパイスや土のニュアンスが香る。熟成からくる微かなバニラも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュは滑らかでバランスが良い。 【余韻】長く続く余韻にはスパイシーさと果実の余韻が感じられる。
アレピアド・ヴェーリョが手掛けるTintoは、ポルトガルの豊かなテロワールから生まれた赤ワインです。温暖な気候と多様な土壌が育むぶどうは、力強い風味と深い色合いを持っています。地域の伝統と現代的な醸造技術が融合した本ワインは、ポルトガルの赤ワインの魅力を引き出す一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
トースト
クリーミーなニュアンス
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
フレッシュな果実味
しっかりしたタンニン
滑らかな口当たり
バランスの取れた酸
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストポーク
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
ブラジル風煮込み
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すように配慮されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、光にかざすと鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの縁にはしっかりとした涙が見られる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成による土や革の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが絶妙。余韻にかけてスパイシーさが広がり、心地よい余韻が残る。
総合
飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉やスパイシーな料理との相性が良く、特別なディナーシーンにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5