Tradição Tinto

トラディサン・ティント

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムのような果実の香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスが続く。さらに、ほのかなバニラ香も感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムなタンニンが心地よい。中間では酸味が広がり、フィニッシュにかけてスパイシーさが残る。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が続く。

トラディサン・ティントは、ポルトガルのアレピアド・ヴェーリョが手がける赤ワインです。ポルトガルの多様なテロワールを反映し、伝統的な醸造技術を用いて生産されています。フルボディでありながら、果実味と酸味のバランスが絶妙で、食事とともに楽しむのに適したワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

フルボディ
果実味
ミディアムなタンニン
酸味のバランス
スパイシーさ

料理との相性

ビーフストロガノフ
ラムチョップ
トマトソースのパスタ
グリルした野菜
チーズプレート

醸造について

トラディサン・ティントは、手摘みされたぶどうを使用して発酵されます。発酵はステンレスタンクで行い、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12か月と考えられ、果実味と複雑さを引き出すための工夫がされています。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃厚なルビー色を呈し、輝きがあり、粘性が高い。光に当たると深みが際立つ印象を与える。

香り

開いた直後は黒系果実の香りが支配的で、特にブラックチェリーとプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、奥行きが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、滑らかさと共に酸のバランスが取れている。余韻にはほのかなスパイス感が残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事シーンや友人との集まりに合わせて楽しむのが理想的。全体的にバランスが良く、親しみやすいワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5