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赤

Pinot Noir (Lily Pad Noir)

ピノ・ノワール(リリーパッド・ノワール)

Arrogant Frog/フランス

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】透明感のある深いルビー色を呈しています。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマとしては軽やかなバターの香りも感じられます。熟成によってバニラや革のニュアンスも見え隠れします。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みが広がります。中間ではしっかりとした構造があり、フィニッシュにかけて滑らかなタンニンを感じます。 【余韻】長い余韻があり、果実味とスパイス感が心地よく残ります。

アロガント・フロッグが手掛けるピノ・ノワール(リリーパッド・ノワール)は、フランスのテロワールから生まれた赤ワインです。アロガント・フロッグは、ユニークなスタイルと遊び心を持ったワイン作りで知られています。このワインは、フランスの伝統的な品種であるピノ・ノワールを使用し、果実味とエレガンスを兼ね備えた魅力的な一本です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
ストロベリー
バラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュな果実味
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
ミネラル感

料理との相性

鶏のグリル
豚肉のロースト
マッシュルームのリゾット
サーモンのグリル
チーズプレート

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法で作られていると推測されます。ステンレススチールタンクで発酵し、オーク樽で熟成されることで、果実味と複雑さが引き出されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度でしょう。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

生産者

Arrogant Frog

アロガント・フロッグ

フランス

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性が感じられる。色合いは明るめで、軽やかな印象を与える。

香り

開いた直後は赤い果実(ラズベリーやチェリー)の香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。香りの複雑さが増し、非常に魅力的。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸のバランスが良く、スムーズな口当たり。タンニンは滑らかで、全体に心地よい酸が広がる。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事と合わせるのがオススメ。リラックスしたひとときにぴったりの一本。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5