【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋ナシ、白い花が感じられ、第二アロマからは軽いバターとトーストの香りが広がります。第三アロマには微かにバニラが顔を出します。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間ではクリーミーさが加わり、飲みごたえがあります。フィニッシュはクリーンで心地よい酸が残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実とバターの風味が持続します。
コースタル・シリーズ・シャルドネは、アロー・クリークが手掛けるカリフォルニアの白ワインで、その名の通り沿岸地域の特性を反映しています。新鮮な果実味とクリーミーなテクスチャーが特徴で、軽快でありながらも豊かな風味を持つワインです。テロワールの影響を受けた果実味が際立ち、飲み手に心地よい印象を与えます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、軽いマロラクティック発酵を経て、樽で熟成されることが推測されます。熟成は通常6ヶ月から12ヶ月程度で行われ、フレッシュさを保ちながらも複雑さを与えることを目指します。
外観
淡い黄金色で、明るさがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後はフレッシュなリンゴや洋梨の香りが広がり、そこに微かなシトラスのニュアンスが加わる。時間が経つと、バターやトーストの香ばしい香りも現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティーな酸味が心地よく広がる。中盤では、クリーミーなテクスチャーが感じられ、果実味がしっかりとしたバランスを保つ。酸はキリっとしており、余韻にかけて心地よい爽やかさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、さらに数年の熟成も期待できる。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、カジュアルなディナーシーンにもぴったり。