テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒系果実やプラムの香りが豊かで、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間は滑らかで豊潤な膨らみを持ち、フィニッシュにはほのかなタンニンが感じられます。 【余韻】余韻は長く、果実の風味とスパイスの余韻が心地よい。
Reserva Tintoは、アロヨによって生産される赤ワインで、豊かな風味と複雑さを持っています。生産者は、地域の特性を活かしたワイン造りに定評があり、テロワールが反映された独自のスタイルが特徴です。このワインは、特に食事との相性が良く、様々な料理と合わせて楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
チェリー
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
スパイシーな余韻
料理との相性
牛肉の赤ワイン煮
グリルしたラムチョップ
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
焼き野菜のマリネ
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、果実の風味を引き出しつつ、樽由来の複雑な香りをプラスする方法が採用されているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色であり、紫がかった輝きが感じられる。粘性が高く、ワイングラスの側面にしっかりとした涙を形成する。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが前面に出ており、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。熟成感があり、複雑な香りが広がる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かだ。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸がしっかりと支えている。バランスの良い味わいが広がる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルはあり、特別な食事と合わせるのに適している。今後の変化も楽しみな一品。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5