テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】柑橘類、青リンゴ、花、ナッツの香りが広がり、次第にバターやトーストのニュアンスが感じられる。 【味わい】フレッシュなアタックがあり、クリーミーなテクスチャーとミネラル感が中間で広がり、バランスの取れたフィニッシュが続く。 【余韻】長く、バニラとトーストの余韻が残る。
Gran Reserva Chardonnayは、チリのカサブランカ・ヴァレーで生産される白ワインで、Art Nostrosによる高品質なワインの一つです。この地域は冷涼な気候が特徴で、シャルドネ種のブドウが豊かなフルーツの風味を引き出します。グラン・レゼルヴァは、厳選されたブドウから作られ、熟成によって深みと複雑性を増しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
レモン
青リンゴ
ジャスミン
アーモンド
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ナッツ
フレーバー
クリーミーなテクスチャー
ミネラル感
フレッシュ感
バランスの取れた酸味
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のクリームソース
リゾット
グリルした白身魚
カプレーゼサラダ
醸造について
このワインは、選別されたブドウを使用し、温度管理された発酵を行うことが推定されます。熟成にはオーク樽が使用され、風味が豊かになるように数ヶ月間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色で、金色の輝きを持ち、粘性は中程度。清澄で、視覚的に非常に魅力的な外観。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツや柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれてバニラやトースト香が感じられるようになる。全体的にフレッシュでありながら複雑さも併せ持つ。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、中盤ではリッチなフルーツ感とバターのようなクリーミーさが広がる。酸はしっかりとしており、タンニンはほぼ感じられないが、全体のバランスは非常に良好。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成可能。様々な料理との相性が良く、特にシーフードやクリーム系の料理にぴったり。全体的に高いクオリティを感じさせるワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202014%
201914%
201814%
201714%