テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがあり透明度が高い。 【香り】黒系果実（カシス、ブラックベリー）の香りから始まり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが広がる。熟成によるバニラやトリュフの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間にかけては滑らかなタンニンとミネラル感が広がり、フィニッシュは長く、複雑な風味が残る。 【余韻】余韻は心地よく、果実味とスパイスが長く続く。
Viña El Pisonは、スペインの著名なワイナリーArtadiが手掛ける赤ワインです。Artadiは、伝統と革新を融合させたアプローチで知られ、特にテロワールを重視したワイン造りを行っています。本ワインは、その豊かな風味とバランスの取れた構成により、飲み手に深い印象を与えます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用して発酵され、温度管理されたステンレスタンクで発酵後、フレンチオーク樽で熟成されることが多いと推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いを持ち、光を透過させると鮮やかな輝きを放つ。粘性があり、グラスの壁に滑らかに付着する。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。果実の甘さとともに、微かなバニラやオークの香りも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが存在感を示し、酸味が全体を引き締める。後味にはダークフルーツとともにスパイスが広がり、非常にバランスが良い。
総合
飲み頃は今後3～5年が適し、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適。全体的に洗練された印象を受ける。