【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマはブラックベリーやプラム、第二アロマにはスパイスやバニラ、第三アロマとしてはトーストやレザーが感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が広がります。中間は滑らかで、スパイシーさが加わり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が楽しめます。
Arte Nobleが手掛けるカルメネールは、クリコ・ヴァレーの特性を生かした赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、カルメネールの特徴的な風味を引き出すのに最適です。果実味とスパイシーさが調和し、バランスの取れたワインとして、多くのワイン愛好者に支持されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
カルメネールは手摘みで収穫され、選果後にステンレスタンクで発酵されます。発酵後はオーク樽で熟成され、風味を深めるために一定期間熟成されます。熟成後は瓶詰めされ、出荷されます。
外観
深いルビー色で、光を透過させると紫のニュアンスが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
初めはブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が感じられ、徐々にスパイスやビターチョコレートの香りが開いてくる。時間が経つにつれ、ハーブや土のニュアンスも現れる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤ではスムーズなタンニンが広がり、酸とのバランスが良い。余韻にかけてスパイシーさが感じられる。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後も数年の熟成が望める。肉料理やチーズとのペアリングに最適。