テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】黒い果実（カシス、ブラックベリー）、スパイス（黒胡椒）、ハーブの香りが感じられ、後に巧妙なバニラのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが支え、果実味が豊かに広がる。中間ではスパイシーさが増し、フィニッシュは長く、心地よい余韻を残す。 【余韻】スパイシーで果実味が残り、非常に長い。
グラン・レゼルヴァ・カルメネール・カベルネ・ソーヴィニヨンは、アルテ・ノブレによって生産される赤ワインで、クリコ・ヴァレーのテロワールがもたらす豊かな風味を特徴としています。高品質なぶどうを使用し、熟成においても丁寧なアプローチが感じられるワインです。フルボディでありながら、エレガントな飲み口を持ち、特別な場面にふさわしい一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵します。熟成にはフレンチオークの樽を使用し、果実の風味がより引き立つように配慮されています。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性が高い。濃厚な印象を与える外観。
香り
開いた瞬間、黒系果実（ブラックチェリーやプラム）のアロマが優勢。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが立ち上がり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはダークチョコレートやスパイスのフレーバーが広がる。
総合
飲み頃は2025年から2035年頃。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や集まりにぴったり。バランスの取れた仕上がりで、長期間楽しめるワイン。