テイスティングノート
【外観】輝きのあるルビー色で透明感が高い。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、バラの花、ミントのニュアンスが重なる。 【味わい】アタックは柔らかく、赤い果実の甘みが広がり、中間で滑らかなタンニンが感じられる。フィニッシュはバランスが良く、心地よい酸味が印象的。 【余韻】長く続く余韻には、わずかなスパイシーさが感じられる。
アルテ・ノブレは、クリコ・ヴァレーに位置するワイナリーで、地域のテロワールを反映した高品質なワインを生産しています。ピノ・ノワール種は、特にこの地の気候と土壌に適しており、フルーティーでエレガントなスタイルの赤ワインに仕上がります。熟成によって深みが増し、飲み手を魅了するワインに仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法として、温度管理された発酵が行われる可能性が高い。熟成にはオーク樽を用い、約12ヶ月程度熟成させることで、果実味と樽の風味を融合させていると考えられる。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと滞留します。
香り
開いた直後は、チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、少しスパイシーなニュアンスも感じられます。時間が経つにつれ、土やハーブのアーシーな香りが加わり、より複雑な印象を与えます。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良いです。タンニンは柔らかく、飲みやすさを助けています。また、酸味がフレッシュ感を保ち、余韻に繋がります。
総合
飲み頃は今ですが、さらに数年の熟成が可能です。食事との相性が良く、特に鶏肉や豚肉料理と合わせると良いでしょう。全体的にバランスが取れていて、楽しめる一本です。