ロゼ

Alpes de Haute Provence

アルプ・ド・オート・プロヴァンス

テイスティングノート

【外観】淡いピンク色で光を透過し、透明感があります。 【香り】フレッシュなイチゴやラズベリー、白い花、ハーブの香りが感じられます。さらに、柑橘系の香りもほんのり広がります。 【味わい】口に含むと、軽やかなアタックがあり、フルーティーな中間の膨らみが心地よいです。フィニッシュにはさわやかな酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、赤フルーツの軽やかな風味が続きます。

アルプ・ド・オート・プロヴァンスは、フランスの美しい風景に囲まれた地域で生産されるロゼワインです。生産者のアルテアは、地元のテロワールを活かしたワイン造りに力を入れており、フレッシュで飲みやすいスタイルのワインを提供しています。このワインは、特に夏の季節にぴったりな爽やかな味わいが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

イチゴ
ラズベリー
白い花
ハーブ
柑橘系

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュ感
フルーティー
酸味のバランス
軽やかさ

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
パスタ・アラ・プッタネスカ
軽めのアペリティフ

醸造について

このロゼワインは、通常、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。発酵後は、味わいを豊かにするために数ヶ月間熟成されることが一般的です。特にフレッシュさを保つために、短めの熟成期間が選ばれることが多いです。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい脚を形成する。

香り

フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、開いた直後は花のニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、柑橘類の香りやミネラル感が現れ、全体的にバランスの取れたアロマに変化する。

味わい

アタックはクリスプで爽やか、酸味が心地よく感じられる。中盤では、果実味が広がり、フレッシュな果実とともに軽やかなミネラル感が加わる。タンニンはほとんど感じられず、全体的に滑らかな口当たりとなっている。

総合

飲み頃は今から2年程度で、軽快なスタイルのため、アペリティフや軽い食事に最適。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさを楽しむには十分。友人との集まりやピクニックにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5