Touriga Nacional Colheita Seleccionada

トゥーリガ・ナショナル・コレイタ・セレクショナーダ

テイスティングノート

【外観】深いガーネット色で透明感があります。 【香り】黒い果実のアロマが豊かで、プルーンやブラックベリー、花の香りが感じられます。さらに、ハーブやスパイスのニュアンスも広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がります。中間ではスムースなタンニンが感じられ、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が長く続きます。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が残ります。

トゥーリガ・ナショナル・コレイタ・セレクショナーダは、ポルトガルの名門生産者アルテファクトが手掛けた赤ワインで、特に豊かな果実味とエレガントなタンニンが特徴です。このワインは、ポルトガルの多様なテロワールを反映し、伝統的な製法と現代的なアプローチを融合させています。トゥーリガ・ナショナルはこの国の象徴的なぶどう品種であり、ワインの質を高める要素となっています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
バラ
タイム
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

濃厚な果実味
滑らかなタンニン
程よい酸味
複雑なスパイス感

料理との相性

グリルしたラム肉
赤身のステーキ
トマトソースのパスタ
チーズプレート
ダークチョコレートデザート

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレススチールタンクで発酵が行われます。その後、オーク樽で熟成され、複雑な風味が生まれます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスに注ぐと美しい涙が現れる。

香り

開栓直後は黒果実やプラムの香りが主に感じられ、時間と共にスパイスやバニラ、土のニュアンスが現れ、複雑なアロマが広がる。

味わい

アタックは力強く、黒果実の濃厚な味わいが広がる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでしっかりとした構造を持ち、余韻にかけてスパイス感が際立つ。

総合

飲み頃は今から数年後まで続きそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや肉料理とのペアリングが推奨される。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5