【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、乾燥したハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。さらに、香ばしいトースト香も立ち上る。 【味わい】アタックはしっかりとしたタンニンがあり、中間には果実味の豊かな膨らみがあり、フィニッシュではほのかな酸味が心地よい余韻を残す。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさが感じられる。
テッラ・ネラ・マンディラリア・ドライ・レッドは、サントリーニ島で生産される赤ワインで、アルテミス・カラモレゴスが手掛けています。この地域の火山土壌と地中海性気候が反映された独特な風味を持ち、サントリーニのワインの中でも特に注目されています。マンディラリア種の特徴を生かした、深い色合いと複雑な香りが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、選定されたぶどうを手摘みで収穫し、ステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成はフレンチオーク樽を使用し、数ヶ月間行われる可能性があります。これにより、果実味が引き立ちつつ、柔らかなタンニンが形成されます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きはあり、粘性も感じられる。
香り
最初は黒い果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。複雑な香り立ちが楽しめる。
味わい
アタックは果実味が豊かで、ミディアムボディな中盤では滑らかなタンニンが感じられる。酸もバランス良く、全体的にしっかりとした味わい。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な日や食事とのペアリングにも適している。