テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマはチェリーやラズベリーの果実香、続いてバラやスミレの花の香り、第二アロマに軽やかなパンの香ばしさ、第三アロマにはバニラやスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられ、中間では酸味とタンニンが調和し、フィニッシュではほのかな土の風味が広がる。 【余韻】余韻は長く、フルーティな香りが心地よく残る。
ピノ・ノワールは、オーストラリアで栽培される人気の高い赤ワイン用のぶどう品種です。生産者のアルテミスは、質の高いワインを生産することで知られ、独自のテロワールを活かした特徴的なワインを提供しています。オーストラリアの気候はこの品種の栽培に適しており、フルーティで複雑な風味を引き出すことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ピノ・ノワールは、温度管理された発酵タンクで発酵されることが一般的です。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、果実味を引き立てるために数ヶ月から1年程度熟成されることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いルビー色で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が見られます。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間経過とともにスパイスや土のニュアンスが顔を覗かせます。全体的に心地よい香りのバランスが取れています。
味わい
口に含むと、初めはフレッシュなフルーツのアタックが広がり、中盤では程よい酸味と滑らかなタンニンが調和します。酸はしっかりしていて、全体のバランスを保っています。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうです。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理や軽めのチーズとのペアリングが推奨されます。