テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーティーな香りに、スパイスやバラの花の香りが加わる。さらに、土やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘みが広がる。中間では酸味とタンニンが調和し、フィニッシュではしっかりとした余韻が残る。 【余韻】フルーツとスパイスの複雑な香りが長く続く。
ザ・クルックス・ピノ・ノワールは、オーストラリアのアルテミスによって生産される赤ワインです。オーストラリアの多様なテロワールは、ピノ・ノワールの特性を引き出すための理想的な環境を提供しています。このワインは、フルーティーでエレガントなスタイルを特徴としており、食事とのペアリングにも優れたバランスを持っています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
バラ
スパイス
土
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
滑らかなタンニン
フルーティーな甘み
酸味のバランス
余韻の長さ
複雑さ
料理との相性
鶏肉のロースト
鴨のコンフィ
マグロのカルパッチョ
キノコのリゾット
トマトソースのパスタ
醸造について
推定される醸造方法としては、温度管理された発酵が行われ、果実のフレッシュさを保つことが重要です。熟成はオーク樽で行われ、バニラやスパイスの風味を引き出すために、数ヶ月間の熟成が想定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
鮮やかなルビーレッドの色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度。軽やかさと深みを兼ね備えた美しい外観。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が印象的。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな味わいが広がる。中盤では酸味とタンニンがバランスよく感じられ、滑らかな口当たりを提供。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は2022年から2025年頃が予想され、さらなる熟成ポテンシャルもありそう。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201813%
201713%
201613%
201513%