テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実、プラム、チェリーが広がり、第二アロマとして軽いスパイスとバニラのニュアンスが感じられます。第三アロマには軽い革の香りも加わります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミディアムボディの中間ではスムーズな膨らみがあり、フィニッシュにはほのかな樽の風味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ベリー系の甘さとスパイスが感じられます。
アルテーサはナパ・ヴァレーの美しいテロワールで知られ、地元の気候と土壌が生み出す特有の味わいを最大限に引き出しています。メルロ・ロス・カルネロスは、その豊かな果実味と滑らかな口当たりで、飲みやすく、食事とも合わせやすい赤ワインです。地元産のメルロを使用し、エレガントでバランスの取れたスタイルを追求しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
メルロ・ロス・カルネロスは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月で、果実の魅力を引き出すために、なるべくミニマルな介入が行われます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。スワリングすると、グラスに美しい涙を形成する。
香り
開いた直後は、ブラックチェリーやプラムのリッチな果実香が広がる。時間が経つにつれて、スパイスやトースト香、バニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では、滑らかなタンニンが心地よく広がり、酸がバランスを保つ。果実味とともに、ほのかにスパイシーなフィニッシュが感じられる。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらなる深みが期待できる。特に肉料理やチーズとのペアリングに適している。