テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】黒い果実、スパイス、カカオ、ハーブの香りが広がり、複雑さを感じる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中間にかけて豊かなボディが広がる。フィニッシュではしっかりとしたタンニンを感じる。 【余韻】長く続く余韻にスパイスと果実の風味が残る。
アルテサナはウルグアイのカネロネスで、地元の気候と土壌を生かしたワイン造りを行っています。タンナはウルグアイを代表するぶどう品種で、力強い風味としっかりとしたタンニンを特徴としています。アルテサナのワインは、地域の特性を反映した高品質な赤ワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
ヨーグルト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
しっかりしたタンニン
スパイシーさ
フルーティーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ラムチョップ
チーズの盛り合わせ
濃厚なパスタ料理
ダークチョコレート
醸造について
タンナは伝統的に温度管理された発酵を行い、果実の風味を引き出します。熟成にはオーク樽を使用し、風味の複雑さを高めるために数ヶ月から一年程度熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴です。輝きはあり、グラスに注ぐと粘性が高く、しっかりとした足を見せます。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが際立ちます。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、微かな土の香りが顔を出し、より複雑なアロマが広がります。
味わい
アタックは力強く、果実味のインパクトが強いです。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく存在します。余韻にかけてスパイシーさが増し、全体的にリッチな味わいに仕上がっています。
総合
飲み頃は3〜5年後で、熟成によってさらに複雑な風味が楽しめるポテンシャルがあります。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5