テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには黒い果実、プラム、ブラックチェリー、花の香りが漂い、第二アロマには軽やかなバターのニュアンスが感じられる。第三アロマにはバニラとスパイスが加わる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュではスパイシーさが顔を出す。 【余韻】心地よい余韻があり、黒果実の風味が残る。
アルテサナが手がけるタンナ・メルロは、ウルグアイのカネロネス地域で生産される赤ワインです。この地域は豊かな土壌と地中海性気候に恵まれており、タンナとメルロのブレンドが絶妙なバランスを生み出しています。果実味とタンニンの調和が特徴で、食事と共に楽しむのに最適なワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
バラの花
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
スパイス
フレーバー
果実味の濃縮感
滑らかなタンニン
スパイシーさ
バランスの取れた酸
料理との相性
牛肉のステーキ
ラムのロースト
チーズプレート
野菜のグリル
ミートソースパスタ
醸造について
推定では、アルテサナは自然発酵を行い、温度管理をしながら発酵させる可能性があります。また、オーク樽での熟成が行われることが一般的で、熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、深みのある色調。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかに流れる。
香り
香りは最初に黒い果実、特にブラックベリーやプラムのアロマが広がる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはフルーティーさとスパイシーさが共存する。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらなる熟成ポテンシャルもある。特に赤身の肉料理と相性が良く、特別な食事シーンに適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013.9%
201913.9%
201813.9%
201713.9%