Organic Malbec-Cabernet Franc

オーガニック・マルベック・カベルネ・フラン

テイスティングノート

【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】黒系果実、プラム、スミレ、ハーブの香りが広がります。次第にスパイスやチョコレートのニュアンスが現れます。 【味わい】しっかりとしたアタックから、ジューシーな果実味と心地よい酸が感じられ、中盤では柔らかなタンニンが口の中に広がります。フィニッシュはバランスの良い余韻が楽しめます。 【余韻】フルーティーでほのかなスパイス感が長く続きます。

オーガニック・マルベック・カベルネ・フランは、アルゼンチンのアルテサーノが手掛ける赤ワインで、オーガニック栽培されたぶどうを使用しています。アルゼンチンは、マルベックの名産地として知られ、独特のテロワールがワインに豊かな風味を与えます。スムーズな飲み口と果実味のバランスが特徴で、カジュアルな食事から特別なシーンまで幅広く楽しめるワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒カシス
プラム
スミレ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
バランスの良い酸

料理との相性

グリルした肉
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
ロースト野菜
バーベキュー

醸造について

ぶどうは選別され、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深みのある紫色を呈し、輝きがあり粘性も高い。濃厚な色調が目を引く。

香り

フルーツの香りが豊かで、黒スグリやプラムのアロマが感じられる。時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを整える。後味には黒果実の風味が残り、心地よい余韻を楽しめる。

総合

今飲んでも十分に楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増す可能性がある。特に肉料理や濃厚なチーズと合わせるのが推奨。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5