テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】黒系果実、プラム、スミレ、ハーブの香りが広がります。次第にスパイスやチョコレートのニュアンスが現れます。 【味わい】しっかりとしたアタックから、ジューシーな果実味と心地よい酸が感じられ、中盤では柔らかなタンニンが口の中に広がります。フィニッシュはバランスの良い余韻が楽しめます。 【余韻】フルーティーでほのかなスパイス感が長く続きます。
オーガニック・マルベック・カベルネ・フランは、アルゼンチンのアルテサーノが手掛ける赤ワインで、オーガニック栽培されたぶどうを使用しています。アルゼンチンは、マルベックの名産地として知られ、独特のテロワールがワインに豊かな風味を与えます。スムーズな飲み口と果実味のバランスが特徴で、カジュアルな食事から特別なシーンまで幅広く楽しめるワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒カシス
プラム
スミレ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
バランスの良い酸
料理との相性
グリルした肉
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
ロースト野菜
バーベキュー
醸造について
ぶどうは選別され、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深みのある紫色を呈し、輝きがあり粘性も高い。濃厚な色調が目を引く。
香り
フルーツの香りが豊かで、黒スグリやプラムのアロマが感じられる。時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを整える。後味には黒果実の風味が残り、心地よい余韻を楽しめる。
総合
今飲んでも十分に楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増す可能性がある。特に肉料理や濃厚なチーズと合わせるのが推奨。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014.7%
201914.7%
201814.7%
201714.7%