テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で透明感があります。 【香り】最初にイチゴやラズベリーのフルーティな香り、次に白い花やシトラスの香りが広がります。最後に、微かなハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、すっきりとした酸味が口の中で広がります。中間では果実味が膨らみ、バランスが取れた味わいが楽しめます。フィニッシュはクリスプで清涼感があります。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかな果実感が残ります。
ジュジュ・ヴィーニョ・ロゼ・セコは、アルテヴィーヴァによって生産されるスパークリングワインです。セラ・ガウシャの美しいテロワールで育まれたこのワインは、淡いロゼ色が特徴で、フレッシュで果実味豊かなスタイルが魅力です。生産者は、地域の特性を活かした高品質なワイン作りに力を入れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵で果実のフレッシュさを保ちながら、スパークリングの特性を引き出すように醸造されています。熟成にはステンレスタンクを使用し、数ヶ月間じっくりと熟成させることで、ソフトな口当たりと複雑さを持たせています。
ヴィンテージ
（2件）外観
淡いピンク色で、繊細な泡立ちが目を引く。透明感があり、光を受けて輝くような明るさを持つ。粘性は低めで、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後はイチゴやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りや柑橘系のニュアンスが現れる。全体的に爽やかで心地よいアロマが感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、スムーズな口当たりが続く。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが良い。余韻にはほのかな果実感が残る。
総合
飲み頃は今で、特に夏の暑い日にぴったり。軽やかで飲みやすいので、ピクニックやバーベキューなどカジュアルなシーンに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くない。