【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、バラや紫蘇の花の香りが感じられる。さらに、スパイスや土のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間は複雑さが増し、ほのかなタンニンが心地よい。フィニッシュは長く、果実味とともにスパイス感が残る。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が持続する。
ネッビオーロは、イタリア・ピエモンテ州で広く知られる品種ですが、セントラル・コーストでも栽培されています。アーサー・アールは、地域の特性を生かしたワイン造りを行い、クラシックなスタイルを追求しています。このワインは、豊かな果実味としっかりとしたタンニンを楽しめる一品で、食事と合わせやすいのが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すよう努められている。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを増すために約12ヶ月間行われると推定される。
外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり透明感があります。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと足を残します。
香り
開栓直後は、熟したチェリーやプラムの香りが立ち上がります。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンス、バラの花の香りが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな果実味が広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで優雅です。バランスが良く、心地よい余韻が続きます。
総合
飲み頃は今から数年後までが予想され、熟成ポテンシャルも高いです。特に肉料理やチーズと合わせるのに適したワインです。全体的にエレガントな印象を与えます。