テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で輝きがある。 【香り】青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香が広がり、白い花やシトラスの香りも感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで爽快、ミネラル感があり、泡立ちは滑らか。中間には果実味が豊かに膨らみ、フィニッシュはクリーンでバランスが取れている。 【余韻】心地よい酸味とともに、ほのかにナッツの風味が残る。
ブリュット・クレマン・ダルザス・シャルドネは、アルザス地方の名門生産者アルトゥール・メッツによって生み出されるスパークリングワインです。アルザス特有のテロワールが反映されたワインは、シャルドネの特性を生かし、フレッシュでエレガントな味わいを提供します。スパークリングワインとしての位置づけは、特別な場面だけでなく、日常の食事とも合わせやすいバランスの良さが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、シャルドネを主体にブレンドされ、伝統的な瓶内二次発酵によって仕上げられています。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後瓶内で数ヶ月間熟成されます。熟成はスムーズな泡立ちを引き出すために重要なプロセスです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、泡立ちが非常に細かく、持続的なクリーミーな泡が特徴です。やや粘性があり、グラスの壁に美しい筋を残します。
香り
開栓直後はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが顔を出します。全体的に清涼感があり、爽やかな印象があります。
味わい
アタックは軽快で、爽やかな酸味が口の中に広がります。中盤では、蜜のような甘さとともに、クリーミーな口当たりが感じられ、フルーティーな余韻が続きます。タンニンは低めで、飲みやすさを引き立てています。
総合
非常にバランスが取れていて飲み頃を迎えており、今後も数年の熟成が期待できます。食前酒や軽食、特に魚料理やサラダとの相性が良く、さまざまなシーンで楽しめるワインです。