テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、細かい泡が立ちのぼる。 【香り】柑橘類やリンゴのフレッシュな香りに加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられる。さらに、パン生地の香ばしさも広がる。 【味わい】口に含むとクリスプなアタックがあり、酸味と果実味のバランスが絶妙。中間では滑らかな膨らみがあり、フィニッシュにはミネラル感が広がる。 【余韻】すっきりとした余韻が続き、フルーツの余韻が心地よい。 合計：423文字
ブリュット・クレマン・ダルザス・キュヴェ・ミシェル・レオンは、アルザス地方の名門生産者アルトゥール・メッツが手掛けるスパークリングワインです。クレマンは、シャンパーニュと同様のメソッドで作られ、アルザスの豊かな土壌と気候が生み出す独自の風味が特徴です。繊細な泡立ちとフレッシュな果実味があり、ワイン愛好者からも高い評価を受けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドで発酵され、瓶内二次発酵が行われています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながらも、発酵由来の複雑さを引き出します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、きらめくような輝きがあり、泡立ちは細かく持続性があります。色調は明るく、透明感があります。
香り
開けた瞬間は新鮮なフルーツの香りが広がり、青リンゴや洋梨のアロマが感じられます。時間が経つにつれ、少しトーストやナッツのニュアンスが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックは爽やかで、酸がしっかりと感じられます。中盤では果実味が広がり、クリスピーなテクスチャーが心地よいです。酸とのバランスが良く、軽快な飲み口が特徴です。
総合
2021年のヴィンテージとしては非常に良好で、早めに楽しむのがベストですが、数年の熟成も期待できます。アペリティフや軽めの料理と合わせるのがおすすめです。