テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】ライチ、バラ、スパイスの香りが華やかに広がり、次第に甘いハーブやオレンジの皮のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな果実味が口中に広がり、中間ではミネラル感が感じられ、フィニッシュにかけてやや甘さが残ります。 【余韻】柔らかな甘みが続き、長い余韻が楽しめます。
キュヴェ・ミッシェル・レオン・ゲヴュルツトラミネールは、アルザス地方の名門ワイナリー、アルトゥール・メッツによって生産されています。この地域特有の気候と土壌が育んだゲヴュルツトラミネール種のぶどうを使用し、果実味豊かな白ワインに仕上げられています。フルーティーでスパイシーな香りが特徴で、アルザスの食文化にもよく合うワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ライチ
バラ
スパイス
オレンジの皮
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
豊かな果実味
ミネラル感
甘さの残り
料理との相性
鯛のカルパッチョ
タイ風グリーンカレー
トムヤムクン
バーベキューの豚肉
フルーツタルト
醸造について
ワインは手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温での発酵が行われます。発酵後はステンレスタンクで熟成され、果実味を保ったまま仕上げられることが推定されます。熟成期間はおおよそ6ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、視覚的に美しい。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと残る雫が見られる。
香り
開いた直後は、ライチやバラの花びら、スパイスの香りが広がる。時間が経つにつれてパイナップルやマンゴーのトロピカルな香りが感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュで軽やか。中盤は豊かな果実味が広がり、酸とのバランスが良い。タンニンは低く、滑らかな口当たりが心地よい。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特に白身魚やアジア料理とのペアリングが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味3/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%