テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはライチ、バラ、トロピカルフルーツがあり、第二アロマでは少しスパイシーさが感じられます。第三アロマには熟成感があり、バニラやハチミツのような香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる甘みと酸味のバランスが絶妙です。中間はリッチで、フィニッシュには軽いスパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は長く、花の香りとともに心地よい甘さが感じられます。
ゲヴュルツトラミネールは、アルザス地方で栽培される独特な白ワインで、アルトゥール・メッツによって生産されています。このワインは、特にスパイシーでフルーティな風味が特徴で、豊かな香りと味わいを持ち、料理とのペアリングにおいても高い柔軟性を示します。アルザスのテロワールが反映されたこのワインは、地域の伝統と革新を兼ね備えた一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ゲヴュルツトラミネールは、通常ステンレスタンクで発酵され、一定期間熟成されることが多いです。熟成においては、フレッシュさを保つためにスチールタンクを使用し、短期間の熟成が行われる傾向があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、光を透過すると輝きがあり、粘性は中程度。視覚的にはクリスタルのような透明感が感じられます。
香り
開いた直後は、花の香りやトロピカルフルーツのアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイシーさやハーブのニュアンスが現れてきます。特にライチやバラの香りが印象的です。
味わい
アタックはフレッシュで、豊かな果実味が広がります。中盤では酸とのバランスが良く、心地よいクリーンさが感じられます。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりが特徴です。
総合
2021年ヴィンテージのGewürztraminerは飲み頃で、フルーティーでスパイシーな特徴が楽しめます。今から数年の熟成も期待でき、アペリティフやアジア料理とのペアリングに最適です。