テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】トロピカルフルーツやバラの花、スパイスのアロマが広がり、ジャスミンやライチのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口中に広がる甘やかな果実味と共に、適度な酸がバランスを保ちます。フィニッシュにはスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長く、フルーティでスパイシーな風味が感じられます。
ゲヴュルツトラミネール・アルザス・ビオは、フランスのアルザス地方で生産されるオーガニックな白ワインです。アルトゥール・メッツは、地域の伝統と革新を融合させたワイナリーであり、テロワールの特性を大切にしています。このワインは、豊かな香りとフルーティな味わいが特徴で、アルザスの個性を体現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、オーガニックぶどうを使用し、低温で発酵させることでフルーツの香りを引き出します。発酵後は、ステンレスタンクで数ヶ月熟成させ、フレッシュさを保ちながらも複雑さを加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はアロマティックで、ライチやバラの香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスやトロピカルフルーツのニュアンスが加わり、より複雑な香りが感じられる。
味わい
アタックは非常にフルーティで、甘やかな果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良く、心地よい余韻を残す。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな舌触り。
総合
飲み頃は今から数年で、フレッシュさとフルーティさを楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特にアペリティフやアジア料理との相性が良いシーンが推奨される。