テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローでクリアな透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨の果実香、白い花の香りが感じられます。第二アロマからは微かなパンの香ばしさも。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が広がります。中間にかけてはまろやかさが出て、フィニッシュにはほんのりミネラル感が残ります。 【余韻】長めで、清涼感のある余韻が楽しめます。
アルザス地方はフランスのワイン生産地の中でも特に個性的で、ピノ・ブランはこの地域の代表的な白ワインの一つです。生産者のアルトゥール・メッツは、地元のテロワールを最大限に活かすワイン造りを行い、果実味と酸味のバランスが優れたワインを生み出しています。ピノ・ブランはフレッシュで飲みやすく、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋梨
白い花
レモン
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュな酸味
ミネラル感
まろやかさ
軽やかなボディ
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のレモングラス焼き
白身魚のグリル
カプレーゼサラダ
クリームソースのリゾット
醸造について
ピノ・ブランは一般的にステンレスタンクで発酵され、果実本来の風味を引き立てます。熟成は通常6ヶ月程度行われ、スムースな口当たりを実現します。アルザスの気候条件を活かし、ブドウの成熟度を最大限に引き出す醸造方法が採用されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの内側に滑らかに流れる。
香り
最初は青リンゴや洋ナシの爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが加わる。全体としてフレッシュでエレガントな印象。
味わい
アタックは明るく、酸のシャープさが特徴的。中盤では果実味が広がり、リンゴや柑橘類の風味が感じられる。酸とのバランスが良く、余韻にはわずかなミネラル感が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成も期待できる。軽やかで爽やかなスタイルは、前菜やシーフード料理と相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5